Het dOeK Festival presenteert groepsimprovisatie op het hoogste niveau. dOeK bestaat uit onafhankelijke musici die in veel verschillende ensembles actief zijn. Cornettist Eric Boeren speelt eigen composities in Available Jelly, dat al dertig jaar bestaat. Pianist Oscar Jan Hoogland creëert met Ambush Party ‘instant composities’. Trombonist Wolter Wierbos vormt een gelegenheidsduo met Kris Defoort, de Belgische pianist die naam maakte in de New Yorkse Downtown-scene. In The Gap speelt bandleider Cor Fuhler met het ouderwetse jazzgeluid van gitaar en klarinet. Speciale gast is het vernieuwende Scandinavische powertrio The Thing, met Mats Gustafsson, Ingebrigt Håker Flaten en Paal Nilssen-Love (zie ook kader).

Het Bimhuis restaurant serveert tussen 18:30 en 20:30 een dOeK-schotel à € 10 en dOeK-menu à € 16, naast de gewone kaart. Reserveren aanbevolen.

Tijdens deze pauze worden films vertoond uit het archief van het INfIM (International Institute for Improvisation). Ook zijn installatie IOM (Interactive Improvising Interdisciplinary Orchestral Machine) is tijdens het festival te zien in de Entreehal van het Muziekgebouw aan ’t IJ.